O coentro em pó é uma especiaria feita a partir da moagem das sementes secas de coentro. Ele é muito utilizado na culinária de várias culturas devido ao seu sabor e aroma característicos.

Características do Coentro em Pó:

• Aparência: Pó fino de cor amarelada a marrom-claro.

• Sabor: Tem um sabor suave e levemente cítrico, com um toque de noz.

• Aroma: Possui um aroma quente e picante.

Usos Culinários:

• Tempero: Usado em uma variedade de pratos, incluindo curries, ensopados, sopas, marinadas, molhos e picles.

• Panificação: Pode ser adicionado a pães e bolos para um toque de sabor e aroma.

• Misturas de Especiarias: Comumente incluído em misturas de especiarias, como garam masala e curry powder.

Benefícios para a Saúde:

• Digestão: Pode ajudar a melhorar a digestão e aliviar sintomas como gases e inchaço.

• Antioxidantes: Rico em antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no corpo.

• Anti-inflamatório: Possui propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a reduzir a inflamação.