O pistache sem pele é uma opção saudável e deliciosa, já que a remoção da casca facilita o consumo e mantém todos os benefícios nutricionais dessa saborosa noz. Vamos explorar mais sobre os seus benefícios e como incorporá-lo à sua dieta.

Benefícios do pistache sem pele:

• Rico em proteínas: Excelente fonte de proteína vegetal, ideal para construção e reparação muscular.

• Gorduras saudáveis: Contém gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, boas para a saúde cardiovascular.

• Fibras: Rica em fibras, auxilia na digestão e promove a saciedade, ajudando no controle de peso.

• Vitaminas e minerais: Fonte de vitamina B6, vitamina E, potássio, fósforo, e tiamina. Essenciais para a função nervosa, saúde da pele e manutenção dos olhos.

• Antioxidantes: Contém antioxidantes como luteína e zeaxantina, que protegem as células e mantêm a saúde dos olhos.

Como usar:

• Lanches: Consumido puro como lanche nutritivo e saboroso.

• Culinária: Adicione em saladas, pratos de arroz, cuscuz ou massas para um toque crocante e nutritivo.

• Sobremesas: Use em bolos, tortas, biscoitos e sorvetes.

• Café da manhã: Adicione a iogurtes, cereais ou granolas.

• Manteiga de pistache: Utilize pistaches sem pele para fazer manteiga caseira, uma alternativa nutritiva à manteiga de amendoim.