O orégano é uma erva aromática muito popular na culinária mediterrânea e internacional, conhecida por seu sabor marcante e seus benefícios à saúde. Ele é obtido a partir das folhas secas da planta Origanum vulgare.

Características do Orégano:

• Aparência: Folhas secas pequenas e verdes.

• Sabor: Tem um sabor forte e levemente amargo, com notas de menta e tomilho.

• Aroma: Possui um aroma pungente e agradável.

Usos Culinários:

• Tempero: Amplamente utilizado em pratos italianos como pizzas, massas, molhos de tomate e saladas.

• Marinadas: Excelente para temperar carnes, aves e peixes.

• Infusões: Pode ser utilizado em infusões e chás por suas propriedades medicinais.

Benefícios para a Saúde:

• Antioxidantes: Rico em antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres.

• Propriedades Antibacterianas e Antifúngicas: Contém compostos que podem ajudar a combater infecções bacterianas e fúngicas.

• Digestão: Pode melhorar a digestão e aliviar sintomas como gases e inchaço.

• Anti-inflamatório: Possui propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a reduzir a inflamação.