O leite de coco em pó é uma alternativa conveniente e versátil ao leite de coco líquido. É preservado através de um processo de desidratação, mantendo muitos dos nutrientes e benefícios do coco fresco.

Benefícios do Leite de Coco em Pó

• Fonte de boas gorduras: Contém triglicerídeos de cadeia média (MCTs), que são facilmente digeridos e podem ser rapidamente convertidos em energia.

• Rico em nutrientes: Fornece vitaminas C, E, e do complexo B, além de minerais como ferro, selênio, cálcio, magnésio e fósforo.

• Sem lactose: Uma ótima opção para pessoas intolerantes à lactose ou que seguem uma dieta vegana.

Usos do Leite de Coco em Pó

• Bebidas: Pode ser reconstituído com água para criar leite de coco líquido, ideal para smoothies e cafés.

• Culinária: Adiciona cremosidade e sabor rico a currys, sopas, molhos e sobremesas.

• Panificação: Perfeito para fazer bolos, pães e biscoitos sem lactose.

• Substituição: Pode ser usado como um substituto para leite e creme em várias receitas, oferecendo um toque tropical.

Sugestão de Uso

Para reidratar o leite de coco em pó, basta misturar uma colher de sopa de pó com um copo de água até obter a consistência desejada.