A farinha de maracujá é outro alimento funcional cheio de benefícios, especialmente conhecida por suas propriedades digestivas e de controle glicêmico. Ela é feita a partir da casca do maracujá, que é rica em fibras e nutrientes.

Benefícios da Farinha de Maracujá

• Controle da glicemia: O alto teor de fibras solúveis ajuda a reduzir a absorção de açúcar no sangue, sendo útil para pessoas com diabetes.

• Redução do colesterol: As fibras presentes podem auxiliar na diminuição dos níveis de colesterol LDL.

• Melhora da digestão: Contribui para um melhor funcionamento intestinal, prevenindo a constipação.

• Rica em nutrientes: Fornece vitaminas, como a vitamina C, e minerais essenciais.

Usos da Farinha de Maracujá

• Adição em sucos e vitaminas: Misturar uma colher de sopa de farinha de maracujá pode enriquecer suas bebidas com fibras.

• Incorporação em iogurtes e smoothies: Ajuda a tornar esses lanches ainda mais nutritivos.

• Panificação e confeitaria: Pode ser usada para adicionar textura e valor nutricional a pães, bolos, e biscoitos.

• Espessante natural: Pode ser usada para engrossar molhos e sopas, sem alterar o sabor dos pratos.

Sugestão de Uso