A farinha de castanha de caju é feita a partir das castanhas de caju moídas até se tornarem uma fina farinha. É uma opção nutritiva e versátil para adicionar a uma variedade de receitas. Vamos dar uma olhada nos benefícios e nas diferentes maneiras de utilizá-la!
Benefícios da farinha de castanha de caju
Rica em proteínas: Excelente fonte de proteína vegetal, adequada para vegetarianos e veganos.
Fonte de gorduras saudáveis: Contém gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, benéficas para a saúde cardiovascular.
Rica em minerais: Fornece magnésio, fósforo, zinco e ferro, essenciais para a saúde óssea, funcionamento muscular e sistema imunológico.
Baixo teor de carboidratos: Boa opção para dietas low-carb e cetogênicas.
Ação antioxidante: Possui vitamina E e outros antioxidantes que ajudam a proteger o corpo contra os radicais livres.
Como usar
Panificação: Pode ser usada em pães, bolos, muffins, biscoitos e massas.
Culinária: Adicione em sopas, molhos, patês e empanados.
Substituição parcial: Substitua parcialmente a farinha de trigo em receitas tradicionais para adicionar valor nutricional.
Lanches saudáveis: Misture com granola, iogurtes ou smoothies.
