açafrão-da-terra, também conhecido como cúrcuma, é uma especiaria milenar que tem ganhado destaque tanto na culinária quanto na medicina natural por suas notáveis propriedades benéficas à saúde. Originário do Sudeste Asiático, este tempero é derivado da raiz da planta Curcuma longa, uma membro da família do gengibre, e é amplamente utilizado na Índia e em outros países asiáticos, tanto como um ingrediente culinário quanto um componente central em práticas medicinais tradicionais.

Propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e terapêuticas.